PENTINGPortal Edukasi Nutrisi & Tumbuh Kembang Anak

Kembali ke panduan

IBU HAMIL

Nasi Ayam Lada Hitam Tahu Brokoli

3 porsi

Pelengkap Buah: 450 gram (±3 buah sedang) jeruk manis

Bahan

Centang bahan yang sudah tersedia agar persiapan memasak lebih mudah.

450 gr (±5 centong) nasi putih matang
180 gr (±2 potong sedang) dada ayam tanpa kulit, potong kecil
100 gr (±2 potong sedang) tahu putih
50 gr (±½ buah sedang) paprika merah, iris
20 ml (±2 sdm) minyak goreng
150 gr (±1 mangkuk sedang) brokoli
75 gr (±1 buah kecil) wortel
Bumbu halus: 20 gr (±5 siung) bawang merah, 12 gr (±4 siung) bawang putih, 10 gr (±1 sdm) lada hitam bubuk, 15 ml (±1 sdm) kecap manis, 3 gr (±½ sdt) garam

Cara Membuat

1Tumis bawang merah dan bawang putih menggunakan minyak hingga harum.
2Masukkan ayam, masak hingga matang.
3Tambahkan tahu, paprika, lada hitam, dan kecap.
4Kukus brokoli dan wortel hingga matang.
5Sajikan bersama nasi dan buah jeruk.

Informasi Nilai Gizi

Energi
620 kkal
Protein
36 gram
Lemak
23 gram