Nasi Sup Telur Puyuh Bola Tahu Ayam

Bahan

Cara Membuat

1. 1Rebus air sampai mendidih. Sambil menunggu, campurkan tahu, daging ayam cincang, bumbu halus, garam, gula, dan merica, haluskan, tambahkan tapioka, uleni hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.
2. 2Ambil adonan sebanyak satu sendok teh, bentuk bulat, langsung masukkan ke air mendidih.
3. 3Lakukan sampai adonan habis. Setelah bola-bola tahu ayam mengapung, masukkan wortel dan jagung, tunggu sejenak, kemudian brokoli dan telur puyuh rebus.
4. 4Masukkan garam, gula, dan merica serta irisan bawang daun dan seledri. Setelah sayuran matang, koreksi rasa. Sajikan dengan nasi dan taburan bawang goreng.

Informasi Nilai Gizi

• Energi

  260 kkal

• Protein

  10.4 gr

• Lemak

  10.7 gr